ぴりっと辛うま!キムチチャーハンの作り方

「月島もんじゃ 太陽の時代」は、お客様自身で鉄板を使ってさまざまな料理を作っていただくことができます。
ピリッと辛いキムチチャーハンは、ごはんものの中でもひときわ人気の高い商品です。

「太陽の時代」ならではのキムチチャーハンの作り方を解説します!


誰でも美味しく作れる! 楽しい!キムチチャーハンの作り方

Step1.油を引いて伸ばす

よく熱した鉄板に、油を引いて伸ばしていきます。

この時、鉄板の熱が上がりきっていないと、食材がくっついたり焼き上がりに時間がかかったりしますので、注意しましょう。

油を引くタイミングがわからなかったら、スタッフに気軽に聞いてくださいね!

Step2.具を載せる

具材をすべて一緒に鉄板に載せていきます。

ご飯とキムチも一気に入れていきます。

Step3.混ぜ合わせる

コテを使って、具材をほぐします。

ほぐしたら、鉄板の下の方から混ぜていきます。

Step4.タレをかける

全体がバランス良く混ざってきたらタレをかけます。

タレは小鉢で提供しています。辛いのでお好みに合わせて量を調整してくださいね!

Step5.混ぜ合わせる

ソースをかけたらよく混ぜていきます。

ソースを焼き付けるように薄く広げ、ソースの香りがしてきたらコテで下の方からざっくりと混ぜます。

これを何回か繰り返します。

Step6.できあがり!

しっかり混ぜ合わさったら完成です。

熱々のうちにお召し上がりください!

当日予約OK! 今からでも予約可能です。

太陽の時代
青江総本店

岡山市北区青江1-17-2
【地図】

営業時間
平日 17:00~24:00 
土日 12:00~24:00
定休日 不定休

太陽の時代
表町店

岡山市北区表町3-13-56
【地図】

営業時間
17:00~23:00
定休日 不定休

太陽の時代
倉敷 中庄店

倉敷市下庄619-2
【地図】

営業時間

12:00~15:00

17:00~23:00
定休日 火曜日
※祝前日は営業

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